Top articles
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Parmentier de souris d'agneau confites
Une bonne purée maison mais pour changer, j’ai décidé de l’aromatiser au romarin ! La façon de cuire au four les souris d'agneau vient d’une recette d’Eric Leauthey. Ingrédients pour les souris d’agneau confites souris d’agneau gros sel graisse de canard...
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Financiers au chocolat cœur Kinder®
Nous en avons fait en réunion réseau, je dois dire que depuis ils ont eu beaucoup de succès! Une gourmandise délicieuse et rapide à faire! 8 PP !! le financier Empreintes mini-cakes (ou Financiers) Pour 12 Financiers Préparation : 10 mn Cuisson : 20/25...
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Mini-cheesecakes au saumon
Suite du repas d'anniversaire! Oh!! j'ai oublié l'apéritif! Pour l'apéritif de Fête ces mini-cheesecakes au saumon qui ont toujours beaucoup de succès! C'est à la base une recette Demarle qui a été revisitée et qui a pas mal tourné sur la blogsphère!...
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Petites lasagnes de légumes
Suite du repas d'anniversaire Apéritif: Mini cheesecake au saumon Mini roulés épinards, saumon et Boursin entrée: Timbales de saumon au brocolis Viande: Filet mignon en croûte Comme mon petit garçon adore les lasagnes, pour lui faire plaisir j'en ai confectionné...
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Amaretti
Amaretti ou macarons Italien. Ma mère nous achetait ces macarons lorsque nous étions enfants, ils étaient plus grands et plus plats… délicieux ! J’ai trouvé cette recette chez Créa ‘Délices et vu aussi chez C-line merci à toutes les deux ! C’est facile...
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Boules roses
J’ai eu la chance d’avoir cette recette par une de mes clientes ! Merci Anne Marie pour cette petite friandise délicieuse et rapide à faire ! Pour environ 25 boules Préparation : 15 mn Cuisson : sans Ingrédients 18 biscuits roses de Reims 100 g de sucre...
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Gratin de pommes de terre et jambon à la Cancoillotte
Aujourd’hui encore une bonne recette Weight Watchers. Un bon petit gratin avec de la Cancoillotte, un vrai régal! Plus qu'il n'y parait! 5 PP la part Pour 6 parts Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients 600 g de pommes de terre 1 oignon 1 cuillère...
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Brouillade d'oeufs au saumon fumé
Cette année je suis invitée pour le repas de pâques ! Donc je ressors de mes archives, des recettes non publiées ! Faites à Pâques, période où je faisais une pause...sur mon blog mais...... pas dans ma cuisine! Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients...
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Amaretti à la framboise
J'ai déjà fait des Amaretti ici et Amaretti au chocolat là! Cette fois-ci à la framboise, mon fruit préferé, il fallait que j'essaye! J'ai simplement pris la recette de base, j'y ai ajouté du coulis de framboises et des framboises! Toile Silpat Pour 20...
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Gâteau de Nancy
La semaine dernière, j’ai fait ce gâteau au chocolat pour le goûter d’anniversaire de mon fils à l’école. J’ai trouvé cette délicieuse recette chez C-Line! Comme son nom l'indique il s'agit d'une spécialité de Nancy. Le gâteau est bien moelleux ! Il existe...
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Amaretti au Chocolat
Cette fois-ci les Amaretti au chocolat. Encore une recette de C-line ! Tout comme elle je suis attirée à l’amande donc forcement par ces délicieuses gourmandises! Toile Silpat Pour 20 Amaretti 3 pp la pièce Pour 25 Amaretti 2 pp la pièce Préparation :...
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Petits gâteaux au chocolat de Pâques
Des petits gâteaux de Pâques, rapides à faire et bien moelleux, un vrai délice! Les enfants adorent les décorer! Pour 8 petits gâteaux Préparation : 10 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients · 80 g de chocolat noir · 95 g de beurre · 3 œufs · 95g de sucre en...
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Croque chocolat mangue et pralin
Pour changer et aussi pour tester, j’ai proposé à mes petits garçons ce croque-monsieur sucré pour leur goûter ! Ils se sont régalés! Pour 4 croques Préparation : 5 mn Cuisson : 4 mn Ingrédients 8 tranches de pain brioché 24 carrés de chocolat noir 2...
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Iles flottantes choco-menthe au Cook'in
Ce mois-ci encore une belle recette Demarle en vidéo! Les îles flottantes choco-menthe, une autre façon de faire ses îles flottantes au Cook'in®! Une recette originale que vous pouvez trouver ici Avec la poche à douille et la cuisson vapeur, Cela vous...
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Millionaire's Shortbread
Sablés du millionnaire Le Millionaire's Shortbread est d'origine écossaise. Offert le jour de l’an au premier visiteur. J’ai découvert ce gâteau il y a quelques années, grâce à une collègue lors d’une réunion réseau (une fois de plus!) mais je ne l’avais...
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100% Chocolat
Pour notre réunion réseau, j'ai apporté ce gâteau au chocolat, simple, rapide à réaliser et surtout...très onctueux! Moule Cosy Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients 170g de chocolat noir 125g de beurre 4 œufs 100g de sucre...
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Poulet aux Carottes
Ce week-end j'ai fait ce délicieux poulet aux carottes. Un bon repas sain et malgré tout gourmand! Toute la famille s'est régalée! 7 pp par personne + 1 avec la sauce Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients 2 oignons 6 carottes...
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Cassoulet "Castelnaudary"
En cherchant LA recette, je suis tombée sur le site de la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary Pour un bon résultat, il faut avant tout avoir des produits de qualité, et du temps à y consacrer! Mais cela vaut vraiment le coup!! Pour 10 personnes...
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Meringue suisse au Cook'in
Il y a 3 sortes de meringues : La meringue française: des blancs d’œufs avec du sucre La meringue suisse : des blancs d’œufs avec du sucre montés au départ au bain-marie ou comme ici au Cook'in. La meringue italienne : les blancs d’œufs cuits par un sirop....
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Clafoutis primeur au chèvre
Cette délicieuse recette Weight Watchers se fait normalement dans un grand plat, j’ai préféré faire des petits clafoutis individuels dans mes empreintes briochettes. Le goût des légumes, des herbes et du chèvre, un vrai régal! A refaire!!! En plus 2pp...
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Bouchons de crevettes au pesto
Du pesto, mais cette fois-ci dans des petits bouchons avec de la crevette! Vous pouvez les servir dans une salade avec des tomates mi-séchées marinées à l’huile et une vinaigrette à base d’huile d’olive et de jus de citron. ou encore à l'apéritif! Empreintes...
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2 ème salon VDI et du recrutement au Tréport
Dimanche 26 mai 2013, j'ai la chance de participer au 2ème salon VDI (vendeur à domicile indépendant) et du recrutement au Tréport. Il y aura plusieurs conseillères représentant des grandes marques dans des domaines différents, les produits d'entretien,...
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Cakes aux 4 parfums
Voici une recette et des empreintes que j'affectionne particulièrement, puisque l'on peut faire 4 cakes en une seule cuisson tout en ayant 4 parfums différents! Encore plus de tentation pour les gourmands!!! On peut varier les parfums selon nos humeurs,...
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Glace au Pain d’épices
Même si la chaleur n'est pas au rendez-vous, j'ai ressorti ma machine à glace, qui d'ailleurs n'est jamais bien loin! Aujourd'hui, je vous propose une glace que je fais de temps en temps au bon goût de pain d'épices! 4 PP la part Empreintes Quenelles...
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Tarte au citron meringuée
Mon dessert préféré ! J'ai fait cette tarte en partie au Cook'in pour la pâte et la meringue suisse, par contre j'ai suivi la recette de Hervé cuisine pour la crème au citron, que je trouve vraiment DELICIEUSE !! Moule à tarte cannelée Cook’in Pour 8...
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