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Gourmandise Attitude...


Clafoutis primeur au chèvre

Publié par Stéphanie sur 30 Avril 2013, 06:00am

Catégories : #Recettes légères Salées

  Cette délicieuse recette Weight Watchers

se fait normalement dans un grand plat,

j’ai préféré faire des petits clafoutis individuels dans mes empreintes briochettes.

 Le goût des légumes, des herbes et du chèvre, un vrai régal!

A refaire!!!

En plus 2pp seulement la part!

 

Clafoutis primeur au chèvre

 

2 PP le petit clafoutis!

Empreintes briochettes

Pour 12/15 clafoutis 

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30/35 mn

 

Ingrédients

  • 6 petites carottes fanes
  • 4 navets fanes
  • 4 oignons tiges nouveaux
  • 100 g de fromage de chèvre (à pâte molle et croûte fleurie)
  • 1 bouquet d’herbes (thym citron, estragon, cerfeuil) j’ai mis: romarin, basilic et muscade
  • 2 œufs moyens
  • 2 jaunes d’œufs
  • 25 cl de lait ½ écrémé
  • 20 cl de crème allégée 4%
  • 15 g de Maïzena
  • Sel, poivre

 

Préparation

Posez vos empreintes sur la plaque perforée.

Retirez les fanes des carottes et des navets.

Grattez les carottes et coupez-les en très fines rondelles

(à la mandoline).

Epluchez puis coupez les navets en petits dès.

Taillez les têtes d’oignons en anneaux et émincez leur tige.

Coupez le fromage en tranches fines ou en petits morceaux

(si vous faites dans les empreintes briochettes).

Emincez les herbes.

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Battez les œufs entiers et jaunes avec le lait, la crème et la farine sans faire mousser.

Salez, poivrez puis mélangez avec les légumes, les herbes et la moitié du fromage.

Versez la préparation dans les empreintes.

Déposez le reste des morceaux de fromage en les enfonçants légèrement.

Faites cuire au four pendant 30/35 minutes.

Servez chaud ou tiède.

 

vous pouvez les manger le soir avec une salade composée,

ou en accompagnement d'une viande.

 

Clafoutis-primeur-au-chevre-2.JPG

 

Source: Vacances gourmandes Weight watchers

Tags:carottes,navets,chèvre,herbes,weight watchers

 

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Commenter cet article

Angie 12/05/2013 22:52

très appétissants :)

Béné70 01/05/2013 14:15

Ca me tente bien !!! Bizzz

Cécile 30/04/2013 11:49

Tu nous régale encore avec ce bon clafoutis!! Miam.

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