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Gourmandise Attitude...


Fingers financiers noix de coco/pépites de chocolat/ananas

Publié par Stéphanie sur 21 Mars 2013, 07:45am

Catégories : #Mignardises - chocolats - friandises

Pour finir le repas déjà bien copieux! Des petits fingers financiers à la noix de coco/pépites de chocolat

et des mini-saphirs financiers noix de coco/ananas!

 

Inspirée chez C-Line, avec sa recette des financiers noix de coco.

J'ai simplement ajoutez des pépites de chocolat, dans ma deuxième fournée des morceaux d'ananas

et adapté les quantités aux empreintes fingers.

Financiers à la noix de coco0

 

 

Empreintes Fingers

Pour 24 Fingers financiers

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10/12 mn

 

Ingrédients

 

  • 70 g de noix de coco
  • 115 g de sucre glace
  • 35 g de farine
  • 3 blancs d'oeufs
  • 70 g de beurre
  • Pépites de chocolat ou Ananas

 

Préparation

Placez vos empreintes sur la plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu’il devienne noisette.

Dans un cul-de-poule, versez la noix de coco et le sucre glace, la farine, mélangez les poudres avec un fouet.

Ajoutez les blancs d’œufs, mélangez.

Incorporez le beurre fondu tiédi tout en continuant de mélanger au fouet.

Versez la préparation dans les empreintes fingers et ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus.

Pour la version ananas dans les mini-saphirs, mettez un peu de préparation enfoncez un morceau d'ananas au milieu et recouvrez à nouveau de préparation.

Faites cuire entre 10 à 12 minutes. Surveillez.

 

 

Ils étaient DELICIEUX !!! Moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants sur le le dessus !

A refaire!

 

Financiers à la noix de coco 2

 

Mini-Financiers différents parfums:

Photos-recettes 2761 (Small)

 

 

 

Tags:fingers,noixdecoco,pépites de chocolat,ananas,financiers

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Commenter cet article

les-voyages-de-gridelle 23/03/2013 15:52

roooh c'est vrai je les avais vus chez céline! tu les as drôlement réussis et ça me donne envie!

Stéphanie 24/03/2013 13:30



Merci!


Bonne journée!



Cécile 22/03/2013 13:52

Hum, je me laisserais bien tenter par ces belles gourmandises!

laetitia 21/03/2013 18:49

Hum ca me tente bien cette petite gourmandise !

Stéphanie 21/03/2013 19:17



Miam!


Bises



c-line 21/03/2013 17:35

C'est marrant parce qu'en plus d'avoir fait des financiers coco, j'ai aussi réalisé des fingers coco/pépites de choco...on ne se lasse pas de ces petites gourmandises :) sympa avec de l'ananas,
c'est + exotique!! Merci du lien et petit clin d'oeil prochainement :) Biz

Stéphanie 21/03/2013 19:13



C'est ça avec deux gourmandes!!!


Merci à toi! bonne soirée!


bises!



la Fourmi Elé 21/03/2013 14:09

C'est bien les financiers en finger, bien plus facile à manger!!

Stéphanie 21/03/2013 19:10



Oui ils se mangent sans faim! ou fin!


Bonne soirée!



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