Voici un de mes desserts favoris, la tarte Tatin! Inventée par les soeurs Tatin, grace à l'étourderie d'une des soeurs! De nombreuses recettes sont issues de ratages pour notre plus grand bonheur! Empreintes Grands Ronds Pour 6 Tartelettes Préparation...
Voici une recette et des empreintes que j'affectionne particulièrement, puisque l'on peut faire 4 cakes en une seule cuisson tout en ayant 4 parfums différents! Encore plus de tentation pour les gourmands!!! On peut varier les parfums selon nos humeurs,...
Ce mois-ci une vidéo pour présenter les petits sablés à la confiture de framboises! Souvenirs d'enfance....
Voici des petits soufflés de confits de gésiers de canard que j'ai servi en entrée dans une salade aux délicieuses saveurs du Sud Ouest! Empreintes petits fours Pour 24 mini soufflés Préparation : 10 mn Cuisson : 14 mn Ingrédients pour les mini-soufflés...
Pour changer un peu, j'ai proposé récemment ces petits Cookies salés à l'apéritif à mes invités! Ils sont très simples et rapides à réaliser! Silpat Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients tomates séchées chorizo 150 g de farine 2 c. à soupe de...
J'ai déjà fait des Amaretti ici et Amaretti au chocolat là! Cette fois-ci à la framboise, mon fruit préferé, il fallait que j'essaye! J'ai simplement pris la recette de base, j'y ai ajouté du coulis de framboises et des framboises! Toile Silpat Pour 20...
Voici un cake chocolat et pistache ! Cela fait un petit moment que je voulais essayer de confectionner un gâteau damier. J'ai trouvé une très belle recette chez Chocolat à tous les étages. J'en profite pour participer au concours de Maud "Les gourmandises...
J'avais envie de faire des madeleines à la pistache! J'ai choisi mes nouvelles empreintes Boudoirs pour réaliser des madeleines allongées et marbrées, vanille/pistache et chocolat/pistache. J'ai déjà fait, il y a pas mal de temps des petites madeleines...
Pour notre réunion réseau, j'ai apporté ce gâteau au chocolat, simple, rapide à réaliser et surtout...très onctueux! Moule Cosy Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients 170g de chocolat noir 125g de beurre 4 œufs 100g de sucre...