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Gourmandise Attitude...


Pâte de fruit

Publié par Stéphanie sur 6 Février 2013, 07:00am

Catégories : #Cook'in

Impossible de rater vos pâtes de fruits!

Voici une recette très rapide, qui provient d'un petit livret "Vitpris®"!

Merci à Stéphanie qui l'an dernier a adapté cette recette au Cook'in pour toute notre Equipe!

 

Les voici en forme de petits coeurs pour mon Valentin qui adore les pâtes de Fruits sutout au Cassis!

 

pate-de-fruit-Cassis.JPG

 

Empreintes petits coeurs

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

 

Ingrédients

  • 500 g de purée de cassis (ou autre fruit)
  • 100 + 550 g de sucre en poudre
  • 3 sachets de Vitpris®

Préparation


Dans le bol mélangez à la purée de fruits 100 g de sucre et les sachets de Vitpris®.

Programmez  7 minutes, 100°C, vitesse 3.

Ajoutez le reste du sucre en poudre 550 g

et programmez 8 minutes 100°C, vitesse 5.
Répartissez tout de suite la préparation dans le Flexipat ou dans vos empreintes.

Attention ! Il faut faire vite cela se gélifie rapidement ! 

Laissez reposer pendant 24h à température ambiante.

Démoulez vos pâtes de fuits

et roulez-les dans du sucre semoule.

 

  Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique, pensez à séparer les différentes couches d'une petite feuille de papier alu ou de papier sulfurisé.

Les pâtes de fruits se conservent plusieurs mois!


Mais personnellement, je n'ai jamais pu le constater!

 

pâtes de fruit au Cassis

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

Cook'in,pâte de fruit,cassis,sucre,vitpris,petits cœurs

Commenter cet article

Perrotte Emilie 23/12/2015 13:33

bonjour on programme a combien car cest marquer que programmer merci

Saliha 28/10/2015 23:06

bonsoir je voudrais tester votre recette au I Cook in mais je ne vois pas qu elle vitesse température et temps svp je vois juste programmer. merci. en tout cas ils sont beau vos petits coeurs

Béné70 08/02/2013 21:09

COucou, j'ai le vitpris mais en paquet de 1kg, ça correspond à combien de g tes sachets stp ? merci !!!

Stéphanie 08/02/2013 21:38



Un sachet de vitpris® fait 38g! Il te faudra donc 114 g pour faire cette recette!



Soulef amour de cuisine 08/02/2013 14:14

elles sont justes superbes !!!

Murvette 08/02/2013 13:54

ah j'adore les pates de fruits ;)

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