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Gourmandise Attitude...


Glace aux Spéculoos

Publié par Nanie sur 5 Janvier 2011, 23:00pm

Catégories : #Glaces et Sorbets

Photos-recettes 6716 (Small)


Empreintes Mini-cakes 

Ingrédients


·         2  jaunes d'œufs

·         50 g de sucre semoule

·         1 sachet de sucre vanillé

·         25 cl de lait entier

·         20 cl de crème fraiche

·         1 sachet de Spéculoos environ 24/30

 

Préparation

Versez les jaunes d'œufs, le sucre semoule et le sucre vanillé dans le cul-de-poule.

 Battez avec le fouet jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le lait, en continuant de battre, puis la crème.

Ajoutez les Spéculoos émiettés. (au mixeur)

Mettez la préparation au réfrigérateur 20 à 30 minutes.

Puis mettez dans la sorbetière.


Photos-recettes 6724 (Small)

 

Vous pouvez au dernier moment ajouter à la glace, des petits morceaux de Spéculoos..

Sur la photo j’ai mis ma glace dans les empreintes Mini-cakes et j’ai ajouté deux biscuits Spéculoos pour le fond.

Sur le dessus des miettes de biscuits et une chantilly fouettée.



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Cécile 06/01/2011 16:07


C'est de la torture!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Stéphanie 08/01/2011 21:01



 je vais créer une rubrique WW!!



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