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Gourmandise Attitude...


Gâteaux chocolat blanc noix de coco

Publié par Stéphanie sur 12 Septembre 2013, 06:00am

Catégories : #Goûter

Gateaux-chocolat-blanc-noix-de-coco.JPG 

Cette recette vient d’une copine qui a eu la bonne idée de nous faire découvrir

ces petits gâteaux lors d’une réunion réseau.

Je les ai adaptés à mes nouvelles empreintes « rectangles ondulés » que j’aime beaucoup !

Merci Estelle! les enfants ceux sont régalés au goûter!

 

Gateaux-chocolat-blanc-noix-de-coco2.JPG

 

Empreintes Rectangles ondulés

Pour 12 gâteaux

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20/25 mn

Ingrédients

  • 140 g de chocolat blanc
  • 115 g de beurre
  • 115g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 70 g de farine
  • 80 g de  noix de coco râpée
  • Pépites de chocolat noir

Préparation

Posez vos empreintes sur la plaque perforée.

Préchauffez le four à 170°C.
Laissez ramollir à température ambiante le beurre coupé en morceaux.
Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc.
Dans un cul-de-poule mélangez au fouet le beurre ramolli avec le sucre en poudre, mélangez bien pour obtenir  un mélange mousseux.

Incorporez un à un les œufs, mélangez bien.

Ajoutez la  farine, la noix de coco et le chocolat fondu, mélangez.

Dans le fond des empreintes "rectangles ondulés", placez des pépites de chocolat noir (dans les creux).

 Versez délicatement la pâte dans les empreintes et  faites cuire environ 20/25 minutes à 170°C.

Laissez reposez quelques minutes avant de démouler les gâteaux.

 

Gateaux-chocolat-blanc-noix-de-coco3JPG.jpg

 

Régalez-vous!

 

 

Tags:

chocolat blanc,noix de coco,pépites de chocolat,rectangles ondulés

 

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Commenter cet article

sophieR 19/02/2014 17:33

ça à l'air super alléchant!!!!!

Des peluches toutes douces 14/09/2013 16:49

A tester impérativement, ça a l'air trop bon!

Cécile 14/09/2013 13:45

C'est une association super gourmande. Tes petits gâteaux doivent être très bon :) Bon week-end!

christèle 13/09/2013 06:56

tiens elle me plait cette gourmandises, à tester
bon vendredi
bisous

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