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Gourmandise Attitude...


Gâteau Week-end

Publié par Stéphanie sur 19 Mars 2011, 06:00am

Catégories : #Gâteaux et tartes

Pour l'anniversaire de Tata Flo à l'heure du goûter, nous avons dégusté ce petit gâteau 

 rapide, simple à réaliser et délicieux !

 

Photos-recettes 7762 (Small)

 

La recette indique 25 minutes de cuisson,

le coeur du gâteau n'était pas assez cuit !

J'ai ajouté environ 10 minutes en augmentant à 180°C.

 

Est-ce que cela vient de mon four ou faut-il réellement prolonger et augmenter la cuisson

 

Vous êtes avertis...

 

Quoi qu'il en soit, ce petit gâteau a eu beaucoup de succès.

Rapide à faire... mais encore plus rapide à manger !

Certains se reconnaitront

 

Moule Marguerite

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 mn (voir plus ?)

 

Ingrédients

  • 100 g de beurre pommade
  • 115 g de sucre semoule
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 25 g de crème fraîche (1cuillère à soupe bombée)
  • 125 g de farine
  • 1/4 sachet de levure chimique
  • le jus et le zeste d'1/2 orange
  • 30 g de pépites ou gouttes de chocolat

Préparation

Préchauffez votre four à 160°C (th. 5/6) puis placez votre moule sur la plaque perforée.
Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet le beurre, le sucre, l'œuf, les jaunes, la crème fraîche puis la farine tamisée avec la levure chimique.
Avec le zesteur, prélevez le zeste d'orange.
Versez le jus et le zeste d'orange puis ajoutez les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans le moule et tapotez légèrement le moule pour stabiliser la garniture.
Faites cuire à 160°C (th.5/6) pendant 20 à 25 minutes.
Démoulez dès la sortie du four.

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danielle 29/01/2012 17:38

merci beaucoup pour cette recette simple et délicieuse. Je me suis permise de la partager sur facebook, car j'avais fais la photo du gateau, alors j'ai mis l'adresse du blog!! bon we

du-plaisir-dans-ma-cuisine 21/03/2011 09:05


elle a bien de la chance tata Flo !!!


magali. 19/03/2011 12:05


pas encore testé celui-ci, donc je peux pas t'aider pour le temps de cuisson
merci pour la recette


Orlane 19/03/2011 09:58


C'est un gâteau simple et très bon, merci Stéphanie. D'ailleurs mon mari m'en a réclamé un hier!!


Stéphanie 19/03/2011 10:44



Et tu le mets combien de temps à cuire dans ton four? à 160°C ou 180°C?


 



Cécile 19/03/2011 08:24


Merci Stéphanie!
Il est vrai que le temps de cuisson n'est pas assez long!


Stéphanie 19/03/2011 10:46



Probablement! Mais en plus j'ai constaté que mon four ne chauffait pas toujours correctement!



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