Cookies tomates séchées et chorizo

  Pour changer un peu, j'ai proposé récemment ces petits Cookies salés à l'apéritif à mes invités!

Ils sont très simples et rapides à réaliser!

Silpat

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

Ingrédients

• tomates séchées
• chorizo
• 150 g de farine
• 2 c. à soupe de poudre de noisettes (ou d'amandes)
• 2 c. à café de levure
• 1 pincée de sel
• 60 g de parmesan
• 2 œufs
• 80 g de beurre
• 4 c. à soupe d'origan séché

Préparation

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la poudre de noisettes ou d’amandes, la levure, le sel, le parmesan.

Ajoutez les œufs et le beurre, l’origan séché une bonne partie des morceaux de tomates séchées et de chorizo.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Formez des petites boules à l'aide de deux cuillères et disposez-les sur la toile Silpat.

Ajoutez sur le dessus le reste des morceaux de tomates séchées et de chorizo.

Faites cuire 10 minutes environ.

Source:CuisineAZ

Tags:cookies salés,tomates séchées,chorizo,silpat

Comments

[gut]

J'aime les cookies sucrés à la folie mais je dois dire que ceux ci me plaisent tout autant !! tu ne pouvais pas faire mieux que ce merveilleux duo : chorizo et tomates séchés ! merci

[Fée d'Hiver]

Très originale cette recette j'aime beaucoup!!

[les-voyages-de-gridelle]

j'arrive pour l'apéro!

[LadyMilonguera]

Une chouette idée ces petits cookies !