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Gourmandise Attitude...


Cookies tomates séchées et chorizo

Publié par Stéphanie sur 1 Juin 2013, 06:00am

Catégories : #Amuse-bouches

  Pour changer un peu, j'ai proposé récemment ces petits Cookies salés à l'apéritif à mes invités!

Ils sont très simples et rapides à réaliser!

 

Cookies-tomates-sechees-et-chorizo.JPG

 

Silpat

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

 

Ingrédients

  • tomates séchées
  • chorizo
  • 150 g de farine
  • 2 c. à soupe de poudre de noisettes (ou d'amandes)
  • 2 c. à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de parmesan
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre
  • 4 c. à soupe d'origan séché

 

Cookies tomates séchées et chorizo2

 

Préparation


Préchauffez le four th.7 (210°C).

Coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la poudre de noisettes ou d’amandes, la levure, le sel, le parmesan.

Ajoutez les œufs et le beurre, l’origan séché une bonne partie des morceaux de tomates séchées et de chorizo.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Formez des petites boules à l'aide de deux cuillères et disposez-les sur la toile Silpat.

Ajoutez sur le dessus le reste des morceaux de tomates séchées et de chorizo.

Faites cuire 10 minutes environ.

 

Cookies-tomates-sechees-et-chorizo3.JPG

 

 

Source:CuisineAZ

Tags:cookies salés,tomates séchées,chorizo,silpat

 

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Commenter cet article

gut 03/06/2013 11:22

J'aime les cookies sucrés à la folie mais je dois dire que ceux ci me plaisent tout autant !! tu ne pouvais pas faire mieux que ce merveilleux duo : chorizo et tomates séchés ! merci

Fée d'Hiver 02/06/2013 10:36

Très originale cette recette j'aime beaucoup!!

les-voyages-de-gridelle 01/06/2013 18:46

j'arrive pour l'apéro!

LadyMilonguera 01/06/2013 10:15

Une chouette idée ces petits cookies !

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