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Gourmandise Attitude...


Chenille Impériale

Publié par Stéphanie sur 9 Février 2013, 08:21am

Catégories : #Gâteaux individuels

  Comme nous sommes encore dans la saison des mandarines, j'en ai profité pour adapter cette recette aux empreintes Chenilles que j'aime particulièrement!

 

La chenille Impériale 

 Chenille-Imperiale-copie-1.JPG

 

Empreintes Chenilles 

Pour 12 Chenilles

 

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn

 

Ingrédients

  • 80 g de beurre
  • 2 mandarines
  • 3 œufs
  • 140 g de sucre semoule
  • 40 g de confiture de mandarine ou orange amère
  • 160 g de poudre d’amandes
  • 40 g de Maïzena
  • ½ sachet de levure chimique

Pour le sirop d’agrumes :

  • Jus de mandarine
  •  Confiture de mandarine ou orange amère ou 1 c à soupe de Grand Marnier

Préparation

 

Préchauffez le four à 170°C (th.5/6) et placez vos empreintes sur la plaque perforée.

Dans une casserole faites fondre le beurre.

Pelez les mandarines, coupez-les en quartier et retirez les pépins, mixez-les dans le Cook'in en TURBO.

 

Dans un cul de poule, battez au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez les agrumes mixés et la confiture.

Mélangez la poudre d'amandes, la Maïzena et la levure chimique puis incorporez-les au mélange précèdent. Terminez en ajoutant le beurre fondu froid.

Versez la pâte dans les empreintes et faites cuire environ 20 minutes à 170 °C.

 

Sirop d'agrumes


Dans un bol mélangez le jus d'une mandarine et la liqueur.

Imbibez la surface des gâteaux encore chauds avec le sirop d’agrumes.

Ou

Dans une casserole faites chauffer le jus de plusieurs mandarines avec de la confiture d’orange amère, puis versez sur les gâteaux.

 

Chenille-Imperiale-2-JPG

 

 

Quand les gâteaux ont absorbé tout je jus, vous pouvez les déguster, Ces petites Chenilles sont très moelleuses!

 

Vous avez aussi  avec des agrumes:

 

 

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Soulef amour de cuisine 11/02/2013 18:27

ça a l'air super bon , ça !!

Béné70 10/02/2013 22:23

Hummmm elles sont très gourmandes et de saison tes chenilles !!! Bizz

brigitte 10/02/2013 22:19

sympa ,faudra que j'essaie

Céline 10/02/2013 10:55

hummmm je pense que ce moule sera mon prochain achat ;)

Cécile 09/02/2013 18:14

Hum, je lui croquerais bien la tête à cette chenille!

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