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Gourmandise Attitude...


Charlottines d'abricots

Publié par Stéphanie sur 17 Avril 2013, 06:00am

Catégories : #Recettes légères Sucrées

  Voici une recette tirée du livre WW "Le top 75"

J'ai adapté la recette en changeant les quantités

afin de pouvoir faire six charlottines dans

mes empreintes grands ronds!

 

Charlottines d'abricots

 

Je suis très contente du résultat, mes empreintes sont idéales

pour faire des petites charlottes, qu'elles soient light ou pas!

 

5 pp par personne

Empreintes Grands ronds

Pour 6 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 3 minutes

 

Ingrédients

  • 4.5 feuilles de gélatine
  • 1 ½ petite boîte d’oreillons d’abricots au sirop léger (350 g égouttés)
  • 6 cuillères à soupe de crème à 5% (90 g)
  • 3 petits-suisses à 0%
  • 21 biscuits de Reims

Préparation

 

Faites ramollir les feuilles de gélatine

dans un bol d’eau froide.

Egouttez les abricots, réservez 4 oreillons pour la décoration,

versez le jus dans une assiette.

Mixez les autres oreillons.

Chauffez la crème, délayez-y la gélatine essorée.

Mélangez la purée d’abricot, la crème à la gélatine,

les petits suisses.

Coupez les biscuits en deux.

Trempez-les rapidement dans le jus.

Disposez les 7 demi-biscuits contre la paroi

des empreintes grands ronds.

Charlottines-d-abricots1.JPG

Répartissez la préparation à l’abricot.

Ajoutez un oreillon d’abricot sur le dessus.

Charlottines-d-abricots2JPG.jpg

Réservez au frais 4 heures. Démoulez.

 

Vous pouvez servir avec un peu de coulis

réalisé avec 150 g de framboises mixées et tamisées

et 1 cc de jus de citron.

 

Charlottines-d-abricots3JPG.jpg

 

Ce dessert n'est pas trop sucré.

 

Charlottines-d-abricots4.jpg

 

Pensez à adapter vos recettes de charlottes dans les empreintes grands ronds,

pour obtenir de belles petites charlottes individuelles!

 

 

 

Tags:charlotte,abricot,framboises,biscuits de reims,

weight watchers

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Commenter cet article

c-line 20/04/2013 08:29

Superbe résultat, un délicieux petit dessert avec une belle présentation, je note :) Bises

Mapopotte 18/04/2013 16:16

elles sont trop mignonnes ces p'tites charlottes ! à croquer ...

choupette82 18/04/2013 09:05

Terriblement gourmand ton dessert ! bonne journée

brigitte 18/04/2013 00:23

par ce beau temps ce doit être bien rafraichissant

Céline Cocottes et Campagne 17/04/2013 22:06

gourmand et light, parfait ce dessert !! bisous

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