Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Gourmandise Attitude...


Beignets de Carnaval

Publié par Stéphanie sur 8 Mars 2011, 17:30pm

Catégories : #Goûter

blog-32138-mardi-gras-160210163846-1830927055

Tradition 

Souvenirs d'enfance...

 

Je me rappelle des masques mais surtout de ces beignets que ma mère nous faisait pour mardi-gras !

Aujourd'hui j'en fais à mon tour à mes enfants

et ils adorent ça!

 

Photos-recettes-7836--Small-.JPG

 

 

Pour 6 personnes

Préparation : 10 mn


Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100  g de Maïzena
  •  4 œufs
  • 100  g de beurre
  •  50  g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  •  Sel fin
  •  1 sachet de levure chimique
  •  1 cuillerée à soupe rase de cannelle en poudre (facultatif)
  •  Sucre glace

Préparation

Disposez la farine et la maïzena dans un cul-de-poule; ajoutez les œufs entiers, le beurre fondu le sucre en poudre, le sucre vanillé, 2 pincées de sel, la levure et la cannelle.
Travaillez en ajoutant 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau froide, roulez la pâte en boule et laissez-la reposer pendant 1 heure.

 

Photos-recettes-7810--Small-.JPG


Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres.
Découpez des petits rectangles à l'aide d'une roulette à pâtisserie ou avec un découpoir,

 

Photos-recettes 7811 (Small)

 

puis faites une incision au centre.
Faites chauffer la friture et plongez-y les beignets.
Egouttez-les et disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant, puis saupoudrez-les de sucre glace.

 

Photos-recettes-7833--Small-.JPG

 

 

Photos-recettes 7845 (Small)

 

 

Photos-recettes 7849 (Small)

 

 

 

 

 

 

 

 Différentes formes pour amuser les enfants!

 

 

 

 

 

 

 

Commenter cet article

Jeanne-Marie 09/03/2011 09:36


Ce sont également les beignets que faisait ma grand mère et ensuite ma mère.Que de souvenirs.Je vais tout de suite préparer la pâte pour les faire aux enfants cet après midi.
Gros bisous à tout le monde.


Stéphanie 09/03/2011 11:02



Les recettes de notre enfance sont les meilleures!



Flo 09/03/2011 08:50


Miam, les traditions et souvenirs d'enfance sont les meilleurs...! Les enfants ont dû se régaler !


Stéphanie 09/03/2011 11:00



Je te confirme!


Les gourmands...!



magali 08/03/2011 21:16


merci pour ces bons beignets Stephanie


Stéphanie 09/03/2011 11:03



De rien Magali!



du-plaisir-dans-ma-cuisine 08/03/2011 20:37


rhoooo, c'est trop bon ça !!!!!!!


Stéphanie 09/03/2011 11:03



oui simple et délicieux!



Cécile 08/03/2011 19:11


Merci Stéphanie!


Stéphanie 09/03/2011 10:59



j'ai eu un problème hier, lors la publication de cette recette! impossible d'y mettre mes photos!


Heureusement aujourd'hui elles apparaissent!



Archives

Articles récents